Il Presidio persegue gli obiettivi di innovazione e trasformazione della filiera agroalimentare in un’ottica di sostenibilità e crescita. Le principali sfide del settore coinvolgono in maniera trasversale le diverse filiere agroalimentari: sostenibilità e precisione; sicurezza e tracciabilità dei processi; valorizzazione dei sottoprodotti; e processi/impianti per il packaging sostenibile e competitivo.
Il Presidio sviluppa queste tematiche attraverso il coinvolgimento e la collaborazione con l’ecosistema dell’innovazione regionale ed in particolare con il Clust-ER Agrifood, con il quale il Presidio collabora per l’aggiornamento delle principali linee strategiche di ricerca e innovazione del settore e il coinvolgimento degli stakeholder regionali all’interno delle iniziative di rilievo, come progetti di ricerca e a partecipazione a reti europee e internazionali.
REFERENTE
Sofia Miceli
